Mérou à hautes voiles.
mars 30th, 2009Photo faite d’une diapo scannée.
Appelait aussi ‘’ Mérou Grâce Kelly ‘’, jeune il vit en groupes et devient solitaire à l’âge adulte.
Le corps fortement comprimé latéralement, la tête petite, étroite et allongée, les pectorales très longues et la dorsale très haute, caractéristiques rappelées par le nom commun et par le nom d’espèce en latin, enfin le profil concave du dessus de la tête n’évoque pas à priori un mérou.
En revanche, la bouche oblique, grande et protractile (pouvant s’allongée par ses propres moyens), le comportement dans la nature et en captivité, suggère davantage cette parenté.
Sa robe claire ornée de taches sombres, très gracieuse, lui a aussi valu le nom commun de mérou à pois ou mérou léopard. L’élégant contraste des taches sombres sur fond clair est particulièrement net chez les jeunes spécimens. Il s’atténue avec l’âge, la couleur de base virant, du blanc presque pur, au beige grisâtre à brunâtre. Outre cette modification de la coloration, la nage ondulante caractéristique des jeunes devient plus régulière chez l’adulte.
Comme certains autres espèces de la faune tropicale, ce poisson présente, lorsqu’il est endormi ou effrayé, une coloration cryptique (camouflage) formée de hachures brunes irrégulières. Les Anglo-Saxons désignent les mérous par le terme de ‘’groupers ‘’, ce qui est approprié pour les petites espèces et les jeunes qui vivent en banc. Pas pour les adultes solitaires et par couples au moment de la ponte qui s’effectue fréquemment en couple, les jeunes regagnant le littoral ou récif après l’éclosion.
Ce superbe mérou peut atteindre la taille de 70 cm dans la nature, mais ne dépasse pas les 35 cm en captivité. En réalité, il ne devient jamais adulte en aquarium.
Comestibles, ils sont recherchés par les pêcheurs et les plongeurs. Leur chair est cependant parfois toxique à cause de la ‘’ciguatera ‘’ appelait communément ‘’la gratte ‘’ par les habitants des îles francophones du Pacifique. Cela se produit lorsque le poisson a ingéré des algues marines microscopiques porteuses de ‘’dinoflagellé gambierdiscus toxicus ‘’.
Classe : Ostéichthyens ; Ordre : Perciformes ; Famille : Serranidés ; Genre & Espèce : Cromileptes altivelis.